Кулинарные рецепты

Лодочки из слоеного теста с творогом

Овощные тефтели

Уха «Ростовская»

Булочки с кукурузой

Куриные окорочка в электрогриле

Макароны с тунцом ПП

Пита с творогом

Печенье с посыпкой

Куриный суп с брокколи и вермишелью

Посмотреть видео

Сибирячка

Вареники с творогом в духовке

Ната

Лепёшки роти с бананом

Хуран кукли

Нина Минина-Р

Лодочки из слоеного теста с грибами

Zoya7

Морковный рулет с рыбой

Слойки с клубничным вареньем

Морковно-свекольный рулет

Салат с капустой и дижонской горчицей

Сибирячка

Лодочки из фарша с картошкой

Суп из жареных овощей

Zoya7

Чебуреки из лепешки роти

Лепешка роти с фаршем и сыром

Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски

Дучмаки с творогом

Картофель под сырной шапочкой

Ната

Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)

Нина Минина-Р

Вареные апельсины

Алена Прика

Хачапури по-аджарски из лепешки роти

Лепешка роти с колбасой и сыром

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью

AnnI_G

Вареники из ржаной муки

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

836

100

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

159

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

155

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

265

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Они великолепны!

Блинчики с ветчиной и сыром

Пожалуйста 🤗

от Мария

Торт «Черепаха» (классический рецепт)

Кристина, в рецепте написано. Тесто получается в меру густым.

Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками

Вкусно и полезно. Как гарнир к курице- идеально.
Спасибо автору!
Liv

Медальоны из индейки с картошкой в духовке

Первые 15 минут запекала под крышкой. В итоге все прекрасно пропеклось. Спасибо автору.
Liv

Муссовый торт с клубникой (очень простой!)

Виктория, маргарин — это масло, которое используется для выпечки и в других целях. Желатин — это порошок, который делает десерт нежным и воздушным, а также придаёт текстуру мармелада, зефира или желе. Как маргарин сможет придать десерту текстуру желе, если это масло?

Печенье из поленты на сковороде

А если нет кунжутной муки, какой можно заменить?

от Светлана

Глянцевая шоколадная глазурь

Daniaadd, сахар в граммах

Блинчики с ветчиной и сыром

Спасибо, суперский рецепт!

Ризотто с грибами и сливками

Получилось очень вкусно, но я добавила в конце чуть больше сливок

от Елена Радич

Песочное печенье

Гость, в ближайшее время испеку и напишу точно в граммах.
если не хочется, чтобы сахар чувствовался, надо долго растирать его с маслом, чтобы подрастворился.

от Нина Минина-Р

Ленивые голубцы на сковороде

Приготовила вчера, и результат очень порадовал — получилось вкусно.
Важное замечание для тех, кто будет готовить: Я последовала совету из других комментариев и обязательно добавила 1 сырое яйцо в фарш, иначе, как мне кажется, котлетки бы просто развалились при жарке и не держали форму.

Плов с куриной грудкой в мультиварке

Воды много, рис как каша. Мясо за это время нормально не приготовилось, жестковато. Только продукты перевела!

Тонкие блины на сыворотке (с дырочками)

Гость, спасибо за отзыв! :)

от Нина Минина-Р

Миндальное безе «Амаретти»

Гость, конечно, используйте миндальную муку.

от aурика

Песочное печенье

Возможно я что-то сделала не так. Вроде бы следовала рецепту. Печенье получилось не рассыпчатое, сахар скрипит на зубах и очень сильный привкус масла. Буду пробовать другие